La Tecnosystem costruisce ogni tipo di Tunnel di surgelazione e Tunnel di raffreddamento rapido che vengono progettati e realizzati su misura per ogni esigenza di temperatura, potenza.

Per la surgelazione / indurimento di gelato vengono utilizzati dei sistemi con alta ventilazione temperature di funzionamento bassissime.

Il gelato appena prodotto và abbattuto portandolo ad una temperatura di -25°C al cuore con temperature di funzionamento del tunnel che variano dai -40°C ai -47°C

Principalmente i tunnel sono

• Tunnel a spirale
• Tunnel statici

e cambiano a secondo della tipologia e della quantità di prodotto da lavorare.

Gli impianti frigoriferi per i TUNNEL DI SURGELAZIONE possono essere realizzati sia a Freon che ad Ammoniaca.

In entrambi i casi utilizziamo macchine di primaria marca e ECONOMIZZATE in grado di raggiungere tranquillamente bassissime temperature con un elevato COP.

Gli aerorefrigeranti sono costuiti con:

• ventilatori ad altra prevalenza per garantite un ottimo flusso d’aria
• passo alette maggiorato per limitare al massimo gli sbrinamenti 
• con geometrie da noi progettate per riuscire ad accontentare ogni esigenza
• con trattamenti antiossidanti  per ogni tipo di prodotto

Per poter conservare le proprità dei prodotti è indispensabile un ottimo TUNNEL e la Tecnosystem ne è da anni specialista.