Abbiamo progettato e realizzato un innovativo tunnel di surgelazione ad Ammoniaca, che rappresenta una soluzione tecnologicamente avanzata per il processo di conservazione dei prodotti alimentari a basse temperature.
Per il nuovo tunnel, abbiamo sviluppato un sistema di tubazioni di andata e ritorno, le quali sono state progettate in modo da integrarsi perfettamente con l’impianto frigorifero esistente, in particolare quello destinato alle celle frigorifere, garantendo così un funzionamento ottimale dell’abbattitore.
Questa soluzione è stata studiata appositamente per soddisfare le esigenze del cliente e consente di contenere significativamente i costi iniziali di investimento, evitando la necessità di un impianto completamente nuovo.
Per la realizzazione delle tubazioni destinate al tunnel ad Ammoniaca, sono stati scelti materiali di alta qualità, come tubi in acciaio al carbonio e acciaio Inox, selezionati con diametri e spessori specifici, in conformità con le valutazioni tecniche effettuate dal nostro ingegnere progettista, che ha studiato in dettaglio l’intero impianto.
Le saldature delle tubazioni sono state eseguite dal nostro personale altamente qualificato e certificato, il quale ha anche provveduto a effettuare tutte le necessarie prove di tenuta in pressione, come richiesto dalla normativa vigente, per garantire la sicurezza e l’efficienza dell’impianto.
Le tubazioni sono state accuratamente coibentate, utilizzando lamierini in alluminio e schiuma PIR, nei tratti in cui era necessario ottimizzare l’isolamento termico e prevenire dispersioni di freddo. Per quanto riguarda le staffe di supporto delle tubazioni, sono state realizzate in metallo zincato e saldato, e sono state fissate sia a supporto che a sospensione sulle strutture preesistenti, assicurando una stabilità e un supporto adeguato per il sistema.
Inoltre, abbiamo effettuato una modifica al quadro elettrico esistente, implementando un sistema di regolazione della pressione di aspirazione, che consente di adattare il funzionamento dell’impianto in base alle necessità: se la centrale frigorifera è in funzione per il raffreddamento delle celle o per il tunnel di surgelazione. Questa regolazione automatica assicura un’ottimizzazione dei consumi e un migliore controllo dell’intero sistema.
