Cella frigorifera per la conservazione di gelati a -28°C/ -30°C.
Installazione di pannelli frigoriferi di tipo industriale a giunto schiumato e pavimento areato tramite igloo.
Per la cella sono stati installati due impianti di cui uno di scorta all’altro per evitare fermi impianto.
I gruppi frigoriferi sono stati realizzati con compressori a doppio stadio che garantiscono un’alta resa anche a bassissime temperature.
A causa dell’installazione dell’impianto fotovoltaico sulla copertura dello stabile non era possibile pendinare gli evaporatori e i pannelli. Abbiamo quindi installato una scaffalatura portante, progettata e realizzata ad hoc, che ha la funzione di sorreggere, oltre alla normale merce, anche i pannelli e gli impianti senza dover gravare sul capannone.
Ovviamente, le specifiche della scaffalatura rispettano tutte le norme vigenti sulla sicurezza.
SPARE PLANT TO AVOID STOPPING PLANTS
Cold room for storing ice creams at -28°C / -30°C.
Installation of industrial refrigeration panels with foamed joint and ventilated floor by means of an igloo.
Two systems have been installed for the cold room, one of which is a spare to the other to avoid system downtime.
The refrigeration units have been made with two-stage compressors that guarantee high performance even at very low temperatures.
Due to the installation of the photovoltaic system on the roof of the building it was not possible to hang the evaporators and panels.
So we installed a load-bearing shelving, designed and built ad hoc, which has the function of supporting, in addition to the normal goods, also the panels and systems without having to burden the shed.
Obviously, the specifications of the shelving comply with all current safety regulations.
