Tunnel in continuo per la surgelazione delle pizze pronte.
Impianto frigorifero funzionante ad espansione diretta di freon con due compressori a vite e condensazione con condensatore evaporativo, un compressore da 125 Hp e uno da 90Hp entrambi regolati con INVERTER.
Il sistema regola la potenzialità dell’impianto modulando il compressore a vite con l’inverter, attraverso questo sistema l’impianto regola la temperatura del surgelatore in funzione alle effettive esigenze di produzione.
Il sistema è collegato ad un impianto di supervisione e telegestione.
FREEZING TUNNEL
Continuous tunnel for freezing ready pizzas.
Refrigeration system running on freon with two screw and condensing compressors with evaporative condenser, one 125Hp compressor and one 90Hp compressor, both regulated with INVERTER.
The system adjusts the plant potential by modulating the screw compressor with the inverter, through this system the system adjusts the temperature of the freezer according to the actual production needs.
The system is connected to a supervision and remote management system.
