Abbiamo progettato e costruito un abbattitore termico per la conservazione e il trattamento dei prodotti ittici, capace di raggiungere una temperatura di -40°C.
L’impianto è stato installato all’interno dello stabilimento, posizionato direttamente sul pavimento tecnico, senza l’impiego di strutture rialzate o basamenti aggiuntivi.
BLAST CHILLER FOR FISH PRODUCTS
We designed and built a blast chiller specifically for processing seafood products, capable of reaching a temperature of -40°C.
The unit was installed inside industrial facility, placed directly on the technical flooring without the use of elevated structures or additional supports.
