Sono stati installati sistemi di refrigerazione specifici per la lavorazione e la conservazione della carne, sia fresca che surgelata. Inoltre, l’intero impianto frigorifero è completamente automatizzato. Il controllo avviene tramite un software di supervisione, che permette di monitorare tutti i parametri operativi. Grazie a questo sistema, è possibile controllare tutto anche da remoto, garantendo così il corretto funzionamento in ogni momento.
In aggiunta, l’intervento è stato pensato per ridurre il consumo di energia. Di conseguenza, si ottiene anche una diminuzione delle emissioni inquinanti, senza però ridurre la potenza refrigerante.
Lo stabilimento è diviso in quattro impianti indipendenti. Ognuno è stato progettato per lavorare a temperature diverse, in base alle necessità delle varie fasi di produzione e stoccaggio. Questo approccio consente di ottenere la massima efficienza energetica, poiché ogni impianto lavora nelle condizioni ideali per la propria temperatura di esercizio.
Infine, tutti i sistemi utilizzano la tecnologia a espansione diretta di Freon. Questo tipo di impianto garantisce ottimi risultati in termini di efficienza, offre grande affidabilità e permette di raggiungere rapidamente le temperature richieste.
INDEPENDENT PLANTS FOR THE CONSUMPTION REDUCTION
Dedicated refrigeration systems have been installed for both meat processing and storage, including fresh and frozen products. In addition, the entire refrigeration system is fully automated. It is managed through a supervision software that allows constant monitoring of all operating parameters. Thanks to this setup, remote control is also possible, ensuring proper system operation at all times.
Moreover, the project was designed to reduce energy consumption. As a result, pollutant emissions are also lowered, without affecting the cooling capacity.
The facility is divided into four independent refrigeration systems. Each one is designed to operate at different temperatures, based on the specific needs of the various production and storage phases. This setup allows for maximum energy efficiency, since each unit operates under the ideal conditions for its evaporation temperature.
Finally, all systems use direct expansion Freon technology. This ensures high efficiency, offers reliable performance, and allows the system to quickly reach the desired temperature conditions.
