Realizzazione di celle frigorifere per la conservazione di prodotti ortofrutticoli freschi, con impianto frigorifero a freon dotato di sbrinamento ad acqua con recupero di calore.
L’impianto ha la doppia funzione: di conservazione e abbattimento. Tramite l’evaporatore a doppio circuito con ventole a velocità regolabile è possibile gestire il consumo e la potenzialità dell’impianto in base alle necessità.
Il prodotto appena raccolto dal campo deve essere infatti raffreddato in poco tempo, cioè abbattuto.
BLAST CHILLER FOR FRUIT AND VEGETABLES JUST HARVESTED
Construction of cold rooms for the storage of fresh fruit and vegetables, with a freon refrigeration system equipped with water defrosting with heat recovery.
The plant has a double function: conservation and killing. By means of the double circuit evaporator with adjustable speed fans it is possible to manage the consumption and the potential of the system according to the needs.
The freshly harvested product from the field must be cooled in a short time, that is, knocked down.
