Installazione di un tunnel di surgelazione in continuo per focacce, funzionante a Freon.
Tramite le varie ricette programmate dal cliente, l’impianto si adatta alle necessità di ogni tipo di prodotto ottimizzando i consumi energetici e valorizzando le qualità del prodotto.
L’impianto frigorifero è stato realizzato con due compressori a vite, controllato e parzializzato con INVERTER. Il sistema regola la potenzialità dell’impianto modulando il compressore a vite.
In questo modo l’impianto adatta la temperatura del surgelatore in funzione alle effettive esigenze di produzione.
Il quadro di controllo è fornito di sistema di supervisione e teleassistenza da noi programmato ad hoc per le esigenze del cliente.
PROGRAMMING OF RECIPES FOR EVERY NEED
Installation of a continuous Freon freezing tunnel for focaccia.
Through the various recipes programmed by the customer, the system adapts to the needs of each type of product, optimizing energy consumption and enhancing the quality of the product.
The refrigeration system was built with two screw compressors, controlled and partialized with INVERTER. The system regulates the plant potential by modulating the screw compressor.
In this way the system adapts the temperature of the freezer according to the actual production needs.
The control panel is equipped with a supervision and remote assistance system programmed by us ad hoc for the customer’s needs.
