Sala per ortofrutta: temperatura, igiene e comfort
Abbiamo realizzato una sala di lavorazione per la preparazione e il confezionamento di ortofrutta. Il volume totale è di circa 10.000 m³.
La sala garantisce temperatura controllata, igiene costante e comfort per il personale. Inoltre, mantiene condizioni ideali per la lavorazione e conservazione dei prodotti freschi.
Per raggiungere questi obiettivi, abbiamo installato un impianto frigorifero ad alta efficienza da 370 kW.
In particolare, il sistema utilizza due compressori a vite. Questi compressori lavorano in modo continuo e affidabile. Inoltre, modulano la potenza in base al carico, migliorando così l’efficienza energetica.
Climatizzazione uniforme e ambiente salubre
Per la climatizzazione, l’impianto sfrutta canali tessili sospesi. Questi condotti assicurano una diffusione omogenea dell’aria in tutta la sala.
Inoltre, evitano zone fredde e sbilanciamenti di temperatura. L’aria viene distribuita a bassa velocità, quindi il personale non avverte correnti fastidiose.
Infine, i canali tessili si rimuovono e si lavano con facilità. Questo rende il sistema più igienico nel tempo.
WORKING ROOM WITH TEXTILE CHANNELS
Fruit and Vegetable Processing Room: Temperature, Hygiene, and Comfort
We built a processing room for the preparation and packaging of fruit and vegetables. The total volume is approximately 10,000 m³.
The room ensures controlled temperature, constant hygiene, and comfort for workers. Moreover, it provides ideal conditions for processing and storing fresh produce.
To meet thermal needs, we installed a high-efficiency refrigeration system with a total capacity of 370 kW.
Specifically, the system includes two screw compressors. These units operate continuously and reliably. Additionally, they adjust power output based on thermal load, which improves overall energy efficiency.
Even Air Distribution and a Healthy Environment
For air distribution, the system uses suspended textile ducts. These ducts ensure even airflow throughout the entire room.
Furthermore, they prevent cold spots and temperature imbalance. Air is supplied at low speed, so staff do not feel any unpleasant drafts.
Finally, the textile ducts are easy to remove and wash. This keeps the system clean and hygienic over time.
